这份由世界经济论坛“营养新前沿”社区与埃森哲合作编写的报告倡导全球粮食系统转型战略发生重大转变，转向关注人类和地球健康。
这项整合公共、私营和社区部门的倡议，旨在提高符合全球可持续发展目标的营养食品的可及性、可获得性和普及率。新冠疫情凸显了改善膳食结构以对抗慢性疾病、增强个人和社会韧性的迫切需求，而这正是该倡议的重点关注领域。该倡议提出了一系列健康膳食策略，强调营养丰富、加工最少、以植物性食物为主的膳食方式，并力争在2035年前实现广泛推广。
关键举措包括激励健康食品的生产，使其更具吸引力、价格合理且易于获取，并加强消费者对食品与健康的认知。该报告强调必须同时关注地球健康和人类健康，呼吁各部门开展合作，重塑食品体系和政策，最终目标是构建一个更加公平、可持续的食品格局，并改善全球健康状况。