全球粮食系统的未来取决于其能否充分利用自然和人类的全部潜能。本报告重点关注粮食系统中最具前景的机遇之一：发展蓝色食品产业。蓝色食品产业能够推动经济增长、改善营养状况并增强气候适应能力。
在非洲，蓝色食品已占动物蛋白总量的约18%，而且价格通常低于肉类或家禽。如果蓝色食品的产量翻一番，非洲大陆就能额外创造170亿美元的GDP，与全球平均水平相比，蛋白质缺口缩小25%，并创造数百万个可持续的生计。
通过 食品创新中心计划世界经济论坛正通过帮助各国识别高影响力机遇、激活当地生态系统和调动投资来支持这一综合方法。该倡议还主办了…… 全球创新者网络他们致力于在全球范围内推进可持续粮食系统的发展。将创新与合作相结合，有助于构建一个蓝色食品产业，它不仅能养活人类，还能为经济发展提供动力，并成为包容性和韧性增长的典范。