食品、自然与健康转型——可重复的国家模型

Jan 16, 2023 食品、自然与健康转型——可重复的国家模型
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与贝恩公司合作

本报告研究了成功的国家级粮食系统转型案例,确定了可重复的行动、投资和合作,以加速向更具韧性、包容性、可持续性和健康的粮食系统转型。

高效的粮食系统能够提供健康营养的膳食,为生产者创造体面的生计,并促进经济发展。它们能够缓解和适应气候变化,并保护自然环境和生物多样性。然而,如今我们的粮食系统距离这些目标还相差甚远。

粮食系统高度相互依存,涉及众多利益相关者。为实现这些目标,各国必须成为国家层面的转型中心。

从宏观层面来看,转型路径和有效杠杆已广为人知。其中包括气候友好型和自然友好型食品和农业实践、改变我们的消费方式和消费内容,以及公共和私营部门之间的合作等等。

为了展示这些杠杆如何加速和扩大变革的规模,本报告定义了一系列关键的粮食系统成果(大多数国家都有权威数据可供参考),并选取了七个“先行者”国家作为案例。这些国家的表现相对较好,其经验教训具有广泛的借鉴意义。报告总结了这些国家转型历程中的共同要素,包括实现大规模变革的关键行动和投资,以及如何协调这些行动和投资。

从整体上看,这些成功案例可以为更快、更全面、以国家为主导的向更好粮食系统转型提供借鉴。

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